Randamente2 porțiiTimp de pregătire30 minuteTimp de preparare1 orăTimp total1 oră 30 minute
450grpulpe de pui (2 buc)
300grpiept de pui
400mliaurt grecesc
4linguri de ulei de masline
4catei de usturoi
2linguri amestec de condimente pentru gyros
1/2 zeama de lamaie
1
Mod de preparare:
Carnea se curata se spala, se aseaza intr-un bol mai adanc.
2
Adaugam iaurtul, usturoiul maruntit prin presa, stoarcem jumatatea de lamaie, adaugam sare, piper, condimentele (vezi Mirodenii pentru Gyros) si uleiul de masline. Amestecam bine carnea si o lasam la marinat timp de 60 minute.
3
Cand s-au marinat bucatile de carne, le vom pune distantat intr-o tava de copt, tapetata cu hartie, astfel incat daca vor lasa zeama nu vor fierbe ci se vor rumeni frumos. Se dau la cuptorul preincalzit la 180 grade C timp de 60 minute.
4
Se vor servi calde cu garnitura si salate. Eu am pregatit ca garnitura cartofi copti in stil grecesc, vanata evantai si salata greceasca.
Pofta buna!