Snitelul vienez este o reteta simpla dar care totusi creeaza probleme multora: ba se imbiba cu ulei, ba cade crusta de pe carne. Carnea trecuta doar prin faina si ou se imbiba cu ulei si sunt complet neapetisante. Pesmetul formeaza in schimb o crusta rumena si frumoasa si nu musteste de ulei.
Pofta buna!
