Dulceata de vinete este aromata, delicioasa, fina si delicata, usor de facut cu ingrediente accesibile si nu foarte scumpe. Desi suntem obisnuiti ca vinetele sa le folosim doar la mancare, va spun ca ele sunt perfecte si pentru prepararea retetelor dulci la fel ca rosiile, ardeii si dovleceii. Grecii obisnuiesc sa prepare acest tip de dulceata pe care o servesc la cafea dimineata. Aceasta dulceata de vinete are o aroma rafinata iar pulpa vinetelor ii confera un gust exceptional dulce si exotic, fiind ideala pentru cei care vor sa experimenteze cu arome noi. Spor si pofta mare la savurat!
Browsing Category Bucatarie greceasca
Placinta cu branza feta si spanac fara framantare si dospire (Spanakopita)
Placinta cu branza feta si spanac fara framantare si dospire este ideala pentru atunci cand nu aveti timp sau chef sa framantati si sa lasati la dospit. Aluatul simplu folosit la aceasta placinta este ideal cand aveti pofta de o placinta rapida, delicioasa si usor de pregatit, in plus nu aveti nevoie nici de praf de copt si nici de drojdie pentru afanare, iar gustul este minunat asemanator cu cel de budinca. Pofta mare!
Iahnie de conopida cu carne de porc
Toamna pietele sunt pline cu legume proaspete si delicioase, printre care se numara si conopida. Asadar, acum e momentul sa pregatim mai des preparate din conopida gustoase, aromate si hranitoare, iar iahnia de conopida se numara printre ele, cu inspiratie din bucataria greceasca iahnia se poate adapta perfect pe stilul si gustul fiecaruia dintre noi. Usor de pregatit si mai ales intr-un timp foarte scurt, se obtine o mancare calda si satioasa pentru intreaga familie.
Pofta mare!
Cartofi copti cu tzatziki
Cartoful copt este un aliment gustos care este cald si este mancat cu placere de multe persoane, simpli cu un pic de sare sau combinati cu produse din lapte: unt, cascaval, sosuri, sau de ce nu chiar cu mujdei. Cartofii copti in coaja isi pastreaza nutrientii si vitaminele si deci poti beneficia de vitamina C, vitamina A, vitamina K, acid folic si alte vitamine din complexul vitaminic B, precum si de calciu si potasiu. Pofta mare!
Mirodenii pentru Gyros
Este o combinatie de mirodenii folosita frecvent in bucataria greceasca, il puteti prepara si depozita intr-un recipient ermetic, iar la nevoie il puteti utiliza la fripturi sau carnuri gatite in cuptor sau tigaie.
Salata in stil grecesc
Este o salata extrem de gustoasa si satioasa, poate fi consumata ca atare, sau alaturi de alte preparate din legume si carne.
Pui grecesc la cuptor
Pui grecesc la cuptor, marinat in iaurt, lamaie, usturoi si ulei de masline, are un gust deosebit, puteti sa o gatiti si direct pe gratar dupa preferinte. Cu siguranta o sa adorati gustul.
Cartofi copti in stil grecesc
Cartofii copti ii puteti folosi ca aperitiv sau ca garnitura la diverse preparate. Sunt foarte gustosi si in combinatie cu sos tatziki