Browsing Category Bucatarie greceasca

Dulceata de vinete

Dulceata de vinete este aromata, delicioasa, fina si delicata, usor de facut cu ingrediente accesibile si nu foarte scumpe. Desi suntem obisnuiti ca vinetele sa le folosim doar la mancare, va spun ca ele sunt perfecte si pentru prepararea retetelor dulci la fel ca rosiile, ardeii si dovleceii. Grecii obisnuiesc sa prepare acest tip de dulceata pe care o servesc la cafea dimineata. Aceasta dulceata de vinete are o aroma rafinata iar pulpa vinetelor ii confera un gust exceptional dulce si exotic, fiind ideala pentru cei care vor sa experimenteze cu arome noi. Spor si pofta mare la savurat!

Read More

Placinta cu branza feta si spanac fara framantare si dospire (Spanakopita)

Placinta cu branza feta si spanac fara framantare si dospire este ideala pentru atunci cand nu aveti timp sau chef sa framantati si sa lasati la dospit. Aluatul simplu folosit la aceasta placinta este ideal cand aveti pofta de o placinta rapida, delicioasa si usor de pregatit, in plus nu aveti nevoie nici de praf de copt si nici de drojdie pentru afanare, iar gustul este minunat asemanator cu cel de budinca. Pofta mare!

Read More

Iahnie de conopida cu carne de porc

Toamna pietele sunt pline cu legume proaspete si delicioase, printre care se numara si conopida. Asadar, acum e momentul sa pregatim mai des preparate din conopida gustoase, aromate si hranitoare, iar iahnia de conopida se numara printre ele, cu inspiratie din bucataria greceasca iahnia se poate adapta perfect pe stilul si gustul fiecaruia dintre noi. Usor de pregatit si mai ales intr-un timp foarte scurt, se obtine o mancare calda si satioasa pentru intreaga familie.
Pofta mare!

Read More

Cartofi copti cu tzatziki

Cartoful copt este un aliment gustos care este cald si este mancat cu placere de multe persoane, simpli cu un pic de sare sau combinati cu produse din lapte: unt, cascaval, sosuri, sau de ce nu chiar cu mujdei. Cartofii copti in coaja isi pastreaza nutrientii si vitaminele si deci poti beneficia de vitamina C, vitamina A, vitamina K, acid folic si alte vitamine din complexul vitaminic B, precum si de calciu si potasiu. Pofta mare!

Read More