<img alt='' src='https://poftadecevabun.ro/wp-content/uploads/2020/02/elena-nicola-160x160.jpg' srcset='https://poftadecevabun.ro/wp-content/uploads/2020/02/elena-nicola-160x160.jpg 2x' class='avatar avatar-96 photo' height='96' width='96' />Rețete de Nicola ElenaVezi toate rețetele Dorada la cuptor cu sparanghel si baby morcovBy Nicola ElenaDorada la cuptor o idee de mancare rapida, simplu de pregatit, sanatoasa si nemaipomenit de gustoasa. Un pranz reusit sau poate o cina in familie, sau chiar cand aveti musafiri. Dorada merge de minune cu sparanghel baby morcov, ceapa si lamaie. Se prepara repede si usor cu doar cateva ingrediente iar finalul este de senzatie.Socata – suc de soc – vin de socBy Nicola ElenaSocata numita si suc de soc este o bautura racoritoare romaneasca facuta prin fermentarea florilor de soc negru, zahar, lamaie, apa si optional drojdie proaspata. In functie de data infloririi socului, socata se face si se bea in perioada mai-iunie.BeliasBy Nicola ElenaBeliaș este o reteta de origine tatara care imbina un aluat dospit sau nu, cu carnea tocata. Belias-urile sunt de fapt pateuri cu carne tocata si prajite in ulei. Se servesc calde sau reci ca aperitive, sau la o ceasca de ceai la micul dejun.
Fasole facaluitaBy Nicola ElenaFasolea facaluita/batuta, este una dintre mancarurile cele mai apreciate in bucataria romaneasca. Fasolea facaluita este foarte gustoasa, satioasa, excelenta pentru posturi si in zilele reci, se serveste rece, ca aperitiv sau masa principala, alaturi de muraturi de sezon sau salata de ceapa rosie cu otet. Praz cu maslineBy Nicola ElenaPraz cu masline este o mancare simpla, de post ce se realizeaza usor, intr-un timp foarte scurt si pe cat de simpla pe atat de gustoasa. Prazul este o leguma foarte sanatoasa care contine multe vitamine si minerale. Mancarea de praz se realizeaz cu putine ingrediente si nu necesita indemanare, practic in30 de minute este gata si se poate consuma calda sau rece, alaturi de mamaliguta calda si muraturi.Sarea in bucate – cum salvezi o mancare sarataBy Nicola ElenaAstazi m-am gandit sa scriu un articol despre sarea in mancare.
Excesul de sare poate fi nociv ca si insuficienta.
Sarea este un aliment benefic pentru organism, cu conditia sa fie folosit in cantitate mica. Contine sodiu si clor, minerale care asigura buna functionare a muschilor, a sistemelor nervos si digestiv si a inimii. Pe de alta parte, insa, excesul de sare favorizeaza retentia de apa si aparitia hipertensiunii arteriale sau a accidentelor vasculare.
Ni se intampla uneori sa punem in mancare foarte multa sare, fie ca adaugam condimente cu multa sare si apoi adaugam si noi sare fie din start adaugam sare si poate pentru ca nu a avut timp sa se dizolve am mai adaugat in plus si poate nu am stiut cum sa salvam mancarea fara ai strica gustul si mai ales fara a o arunca.Pasteis de BelemBy Nicola ElenaPasteis de Belem sau Pastel de nata este o mini tarta de origine portugheza si una din cea mai indragita prajitura din intreaga lume. Desi reteta originala nu o cunoaste nimeni, pentru ca e pastrata secret, mini tarata pasteis de belem se aduce mult la gust cu mini tartele din reteta secreta. Ceea ce va prezint acum este una din multele variante de a pregati faimoasa prajitura Pasteis de Nata/ Belem. Placinte in foite – cu dovleacBy Nicola ElenaPlacintele sunt delicioase atat calde, cat si reci si adorate de noi toti. Astazi va prezint o reteta de placinta cu foi romanesti facute in casa care sunt sunt foarte fine si se fac din ingrediente putine.
Desi poate fi mai comod sa cumparam foile de placinta gata facute din comert, va spun ca nu se compara cu foile acestea facute-n casa.Gogosi cu capsuniBy Nicola ElenaGogosile cu capsuni sunt usor de realizat, intr-un timp foarte scurt, pufoase chiar daca nu se foloseste drojdie, si perfecte pentru acest sezon in care au inceput sa apara capsunile pe piata. In plus, datorita topping-ului de branza si a feliilor de capsuni, aceste gogosi par mai mult prajituri.
(Visited 17.964 times, 2 visits today)
