Ciorba din zeama de varza (olteneasca) pentru detoxifiere (fara fierbere)By Nicola ElenaPutine persoane stiu ca, atat varza murata, cat si zeama sau moarea, cum i se mai spune prin diferite parti ale tarii, sunt adevarate depozite de medicamente naturale care pot preveni si vindeca diferite boli. Continutul bogat de substante nutritive din zeama de varza murata revitalizeaza organismul si-l tonifica. Zeama de varza fie se bea asa simpla, fie o puteti pregati intr-o ciorba simpla si perfecta pt detoxifiere mai ales cand consumul de grasimi sau alcool este marit.Pilaf ( risotto ) din arpacas si praz cu pipote si inimi la tigaieBy Nicola ElenaPilaful de arpacas (risotto) acompaniat de praz este o garnitura delicioasa pentru preparatele din carne dar poate fi servit si ca fel principal mai ales in zilele de post. Simplu sau alaturi de preparate din carne, acest pilaf din arpacas este absolut senzational, satios si delicios atat pt mesele de pranz sau cina cat si la mesele festive.Varza murata rapidBy Nicola ElenaVarza murata rapid - pentru acele momente cand dorim sa gatim sarmalute sau varza calita si nu avem in camara pentru ca: poate nu e timpul ei sau poate pentru ca abia a fost pusa la murat pentru iarna si nu a avut timp sa se murze iar Sarbatorile ne preseaza, dar si pentru acele momente cand verzele murate din comert nu sunt pe gustul nostru, acum am gasit o solutie, extrem de simpla si rapida. Varza murata rapid - indiferent de anotimp se poate realiza prin aceasta reteta inedita si simpla.Inghetata de capsuni de casa – fara aparat de inghetataBy Nicola ElenaCea mai buna inghetata este cea facuta in casa pentru ca se prepara usor si stim exact ce ingrediente folosim, iar gustul este ca cel al inghetatelor din comert. Inghetata de capsuni este un desert racoritor de vara pe care toata lumea il iubeste iar daca vrei sa pregatesti o inghetata de caspune fina si delicioasa fara ajutorul vreunei masini de inghetata aceasta este o reteta simpla si usor de urmat:Scrumbie la gratarBy Nicola ElenaScrumbia este un peste delicios cu un gust aparte, pe care il gasesti in piete primavara cand urca pe Dunare din Mare pentru a depune icrele. Scrumbia desi este un peste gras este recomandat in curele de slabire deoarece scade colesterolul si curata vasele de sange. Cea mai potrivita reteta pentru scrumbie este pregatirea ei la gratar atat pentru ca e este usor de gatit, cat si pentru ca veti scapa de mirosul puternic pe care il da atunci cand e gatita in bucatarie.Dulceata din maci salbaticiBy Nicola ElenaDulceata din flori de maci, naturala, fara conservanti, este usor de preparat, foarte delicioasa, matasoasa si delicata, cu o culoare frumoasa de rosu inchis. O puteti consuma la diverse deserturi, ca aperitive dulci, sau la mic dejun cu biscuiti sau paine prajita cu unt, topping pentru budinci sau biscuiti, prajiturele etc. O dulceata inedita cu care veti incanta atat pe cei dragi ca si pe oricine ati avea ca invitat. Musaca ratatouille cu carne amestec – porc si vitaBy Nicola ElenaMusacaua ratatouille este o reteta inedita ce combina binecunoscuta musaca balcanica si ghiveciul frantuzesc din legume colorate taiate rondele in special vanata, dovlecei, rosii si ardei colorati, si aranjate in forma de evantai.
Musacaua ratatouille se prepara usor, arata bine, este gustoasa si aromata, perfecta pentru mesele principale ale zilei dar si la mese festive atunci cand aveti invitati.Spaghete cu usturoi si ulei de maslineBy Nicola ElenaSpaghetele cu usturoi si ulei de masline (pasta aglio e olio) este un fel de mancare tipic al bucatariei italiene (Napoli).
Rețeta de spaghete cu usturoi si ulei de masline este o mancare de paste simpla, sanatoasa si absolut delicioasa, perfecta pentru iubitorii de paste si usturoi dar si pentru cei care nu au timp prea mult pentru a gati si vor o masa calda rapida si gustoasa.Sushi cu foaie nori din baconBy Nicola ElenaSushi este o mancare specifica bucatariei japoneze in care principalul ingredient este orezul. Baconul la sushi nu este unul din ingredientele obisnuite, insa eu l-am incercat si a iesit un preparat exceptional de bun. Sushi nu trebuie sa contina neaparat peste crud, putem combina diverse legume, diverse foi nori din legume, diverse tipuri de carne chiar si sosuri pentru ca in final sa obtinem un preparat inedit, gustos si apetisant. Aceste mini rulouri sushi cu bacon vor avea succes atat la mesele principale cat si la petreceri atunci cand le veti folosi ca aperitive pentru ca pe langa gustul minunat sunt sanatoase si aspectoase.
(Visited 16.167 times, 1 visits today)
