stii ce-ar merge acum?
Pui piccata este o mancare numai buna de gatit cand va doriti o cina plina de savoare, aromata, satioasa, usor de preparat, pe gustul tuturor si care arata bine in orice farfurie.
„Piccata” de origine italiana, defineste de fapt un procedeu de a gati carnea sote (de vitel, de pui sau peste) in unt si ulei de masline si de a o servi intr-un sos aromat cu lamaie si capere.
Pepperonata se poate servi la pranz sau la cina, calda sau rece, se poate de asemenea si conserva la fel ca pe zarzavaturi. Peperonata este un fel de tocanita de ardei in sos delicios de rosii, un fel de ratatouille italienesc. Pofta buna!
Pepperonata siciliana este o reteta italiana foarte veche si seamana foarte mult cu ghiveciul nostru. De fapt este o mancare de legume cu mulți ardei, sos de rosii, ceapa toate gatite incet in mult ulei de masline si aromate cu busuioc. Se poate servi rece ca antreu pe bruschete ori alaturi de branzeturi maturate, sau ca și garnitura la feluri principale cu carne, se poate manca si ca fel principal, este perfecta in momentele de post sau pentru vegetarieni. La aceasta reteta eu am ales sa o adaug carnati romanesti, si a iesit delicios de buna. Pofta buna!
Tortellini sunt un tip de paste fainoase cu ou si cu umplutura la mijloc, originara din Bologna. Italienii obisnuiesc sa le combine cu diverse sosuri aromate. Aceste paste se prepara rapid, sunt extrem de satioase si gustoase.
Cannelloni se servesc fierbinți cu patrunjel verde, este o mancare de paste tipic italieneasca, extrem de gustoasa si satioasa., pe care v-o recomand sa o incercati. Pofta buna!