Mod de preparare:
Cartofii se spala bine, apoi se fierb in coaja timp de 30 minute. Se scot din apa, se taie in bucati potrivite, le ungem cu uleiul de masline sare piper si oregano si se dau la cuptor pentru 60 de minute.

Se pot servi ca aperitiv impreuna cu tatziki, sau ca garnitura la diferite preparate din carne.
Pofta buna!