Flori de salcam in aluat – soriceiBy Nicola ElenaFlorile de salcam in aluat sunt un desert delicios, se preapra usor si rapid, in special cand salcamii incep sa infloreasca, sunt crocante la exterior si pufoase in interior. Sunt foarte aromate si parfumate de la flori, iar datorita coditei ramase afara cand sunt preparate ele au primit si numele de soricei.Supa crema de linte rosieBy Nicola ElenaSupa crema de linte rosie este un fel principal fara carne, deci poate fi consumata si in zilele de post, care insa iti aduce un aport bogat de proteine, magneziu, acid folic, fosfor, fibre, vitamine si minerale. Asadar nu ezitati sa incercati aceasta reteta de supa crema cu linte rosie hranitoare, aromata si consistenta care in plus este si baby-friendly.Briosa pasca fara aluatBy Nicola ElenaPasca este nelipsita de la masa de Paste si azi o pregatim intr-o varianta prietenoasa, delicioasa si estetica pe care cei mici in special o vor adora.
Briosele pasca fara aluat sunt potrivite si de efect atat pentru masa de Paste cat si in orice zi din an, fiind prea bune sa le servim o data pe an. Briosele Pasca fara sunt usor de facut, iar rezultatul va face senzatie la masa de Paste din acest an fiind perfecte atat calde cat si reci. Cu o textura foarte fina si aerata, cremoasa si savuroasa aceste briose le puteti oferi copilasilor si musafirilor ca alternativa la Pasca traditionala.Briosa drob de puiBy Nicola ElenaPentru cine nu prefera drobul de miel, aceste mini drob de pui cu oua de prepelita in forma de briose este una din variantele pe care le-ati putea folosi pentru masa de Paste ca aperitiv.
Mini briosele drob de pui sunt usor de pregatit, se realizeaza din pipote, inimi si ficat de pui, cu verdeata ce le va face foarte aromate si delicioase, fiind si o minunata idee de prezentare a drobului de pui pentru masa pascala.Supa crema de sparanghel si mazare verdeBy Nicola ElenaSupa crema de sparanghel si mazare verde este o supa crema de vara usor de facut, satioasa, perfecta pentru un pranz consistent si special care pune in valoare sparanghelul, un ingredient mai putin obisnuit la noi. Garnitura de slaninunta si crutoane crocante adauga savoare supei, in timp ce smantana proaspata o face catifelata.Pui Teriyaki cu orez in bol de ananasBy Nicola ElenaPuiul teriyaki cu orez este o mancare delicioasa si exotica, originara din bucataria japoneza, usor de preparat si rapid. Denumirea de „teriyaki” este o combinati de doua cuvinte japoneze: „Teri” – definește stralucirea data de zaharul din sos si „Yaki” – se refera la metoda de preparare a carnii, alba sau rosie.Turtite de porumb dulce cu salataBy Nicola ElenaTurtitele din porumb dulce sunt o gustare sau un antreu delicios si usor de realizat, intr-un timp scurt, servite reci sau fierbinti alaturi de o salata savuroasa si sos de smantana. Friptura din vita de Argentina, ananas pe grill si banane prajiteBy Nicola ElenaFriptura din vita antricot de Argentina, se prepara foarte usor si rapid, rezultand o carne suculenta, frageda si delicioasa, fara ca aceasta sa fie tinuta la marinat sau la maturat, practic se poate gati imediat ce ati scos-o din ambalaj. Friptura de vita o puteti servi simpla sau insotita de diverse garnituri preferate, salate, sosuri, chutney, etc.Cartofi dulci RöstiBy Nicola ElenaRösti, cartofi prajiti elvetieni se prepara foarte usor, mai repede decat cartofii prajiti traditionali iar de obicei se servesc ca garnitura. Chiar daca reteta de baza implica doar cartofi cruzi rasi, sare si piper, se poate adauga ceapa, slanina, barnza, verdeata sau chiar mere.
Rösti, cartofi prajiti elvetieni sunt un preparat traditional din partea nemteasca a Elvetiei, fiind pregatiti initial de catre fermierii din cantonul Berna la micul dejun.
(Visited 17.347 times, 15 visits today)
