AutorNicola ElenaCategorieCina, Idei de gatit, PranzDificultateÎncepătorVarza dulce calita cu carne de porc este printre cele mai des mancaruri preparate vara, mai ales atunci cand varza noua apare pe piata. Este un preparat traditional extrem de gustos, satios si se prepara destul de simplu, putand fi servit atat la pranz cat si la cina.
Mod de preparare:
Varza o tocam marunt si o frecam cu putina sare apoi o lasam la inmuiat.
Ceapa se curata, se spala, se taie solzisori.
Ardeiul se curata de codite si seminte, se spala, se toaca marunt.
Taiem carnea si kaiserul cubulete.
Punem carnea taiata in bucati potrivite in cateva linguri de untura topita sau ulei si o lasam la prajit impreuna cu kaiserul taiat bucati.
Lasam carnita sa se rumeneasca usor.
Punem si ardeiul taiat marunt si amestecam.
Servim la masa cu mamaliga sau paine proaspata si ardei iute.
Cine doreste, poate pune smantana in farfurie.
Pofta buna!
