Mod de preparare:
Pregatim ingredientele, spalam si dezinfectam ouale, rosiile si ardeiul le spalam .

Ardeiul se curata de codita si seminte, se toaca marunt.

Kaiserul il taiem bucati.

Rosiile le taiem in bucati.

Branza o taiem in bucati.

Intr-un wok sau tigaie, punem uleiul de masline, il lasam un pic sa se incinga, apoi adaugam kaiserul sau sunculita , calim 1 minut. Adaugam apoi ardeiul rosiille, si le mai lasam cateva minute la foc mediu pt calire, urmarim sa se inmoaie un pic si sa prinda usor auriu pe margini., punem sare si piper.

Cand legumele s-au inmuiat adaugam branza, ouale le spargem direct in tigaie. Amestecam cu o paleta pe a sparge galbenusul,asezonam cu sare ssi piper, apoi punem capacul si lasam cateva minute.

Amestecam din nou in tigaie, trebuie sa avem ouale inchegate. Cand sunt gata se opreste focul si se portioneaza.

Omleta astfel pregatita, este extrem de gustoasa, veti simti gustul la toate ingredientele puse si dulceata legumelor.
O puteti servi alaturi de lugume crude, sau salate, muraturi, sfecla murata, etc.
Pofta buna!