Browsing Category Vegan

Pepene galben la murat

Cu totii iubim pepenele galben pentru aroma si gustul sau unic. Din pacate, pastrarea sa proaspata pentru o lunga perioada de timp este destul de dificila. Prin urmare, pepenele galben conservat prin murare/ marinare poate fi o solutie de a ne bucura de deliciosul fruct si pe perioadele de iarna. In zona noastra nu se obisnuieste murarea fructelor, in alte parti ale tarii insa, sunt des murate diferite fructe: pepene rosu, mere, pere, prune, struguri etc. si servite apoi alaturi de preparate din carne si peste. Gustul lor dulce-acrisor si aromat se potriveste minunat cu diferite fripturi sau salate ce cer muraturi. Spor si pofta mare!

Read More

Ceapa mica in sos dulce acrisor – pentru iarna

Ceapa mica in sos dulce acrisor este o muratura facuta cu ceapa borettane, care este de mici dimensiuni, o varietate de ceapa bine cunoscuta pentru delicatete sa, cu o forma clasica turtita. Ceapa dulce-acrisoara se gateste super simplu si usor intr-un amestec de vin sau apa, zahar, ulei de masline sau unt si otet, avand un gust minunat ce se combina perfect alaturi de fripturi din carne si peste, salate si sandvisuri. Pofta mare!

Read More

Unt vegan

Untul vegan de casa se prepara simplu si extrem de usor, trebuie doar sa alegeti ingredientele si tipul de unt vegan pe care il doriti, pentru ca sunt destule retete pentru acest produs. Un ingredient comun veti regasi in toate retetele de unt vegan si anume uleiul de cocos de preferat dezodorizat – fara gust de cocos. Uleiul de cocos se solidifica usor si va da fix consistenta de unt, insa spre deosebire de untul lactat, untul vegan se intinde mult mai usor pe felia de paine si cu numeroase beneficii pentru organism. Pofta buna!

Read More

Suc de detoxifiere cu sfecla rosie si capsuni

Sucul proaspat este un mod minunat de a incepe dimineata, fiind un inlocuitor gustos pentru ceasca de cafea. O cura cu sucuri naturale poate fi primul pas pe care il poti lua pentru o alimentatie mai echilibrata. Are rolul de a detoxifica organismul si de a-i permite sa elimine excesul de substante nesanatoase, cum ar fi nicotina, zaharul si alimentele procesate, iar sucurile naturale de legume, in special si fructe, indeplinesc cu succes acest rol. Pofta mare si sa va fie de folos!

Read More

Ciorba din zeama de varza (olteneasca) pentru detoxifiere (fara fierbere)

Putine persoane stiu ca, atat varza murata, cat si zeama sau moarea, cum i se mai spune prin diferite parti ale tarii, sunt adevarate depozite de medicamente naturale care pot preveni si vindeca diferite boli. Continutul bogat de substante nutritive din zeama de varza murata revitalizeaza organismul si-l tonifica. Zeama de varza fie se bea asa simpla, fie o puteti pregati intr-o ciorba simpla si perfecta pt detoxifiere mai ales cand consumul de grasimi sau alcool este marit. Pofta mare!

Read More

Varza murata rapid

Varza murata rapid – pentru acele momente cand dorim sa gatim sarmalute sau varza calita si nu avem in camara pentru ca: poate nu e timpul ei sau poate pentru ca abia a fost pusa la murat pentru iarna si nu a avut timp sa se murze iar Sarbatorile ne preseaza, dar si pentru acele momente cand verzele murate din comert nu sunt pe gustul nostru, acum am gasit o solutie, extrem de simpla si rapida. Varza murata rapid – indiferent de anotimp se poate realiza prin aceasta reteta inedita si simpla. Mult spor!

Read More

Spaghete cu usturoi si ulei de masline

Spaghetele cu usturoi si ulei de masline (pasta aglio e olio) este un fel de mancare tipic al bucatariei italiene (Napoli).
Rețeta de spaghete cu usturoi si ulei de masline  este o mancare de paste simpla, sanatoasa si absolut delicioasa, perfecta pentru iubitorii de paste si usturoi dar si pentru cei care nu au timp prea mult pentru a gati si vor o masa calda rapida si gustoasa.
Pofta mare!

Read More