Name: Marinada 3M – Miere, Mustar, Maioneza
Prep time: 7 min
Cook time: 5 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Ingredients: 40 gr miere de albina; 30 gr mustar; 3 - 4 catei de usturoi; 50 maioneza; 30 ml ulei ( 3 linguri); sare si piper dupa gust; 1 lingurita boia de ardei dulce; 1 lingurita boia de ardei afumata ( optional)

AutorNicola ElenaCategorieSosuri, SpecialitatiDificultateÎncepător

Suntem obisnuiti cu reteta cand, de exemplu, pieptul de pui se trece prin faina, ou si pesmet sau fulgi de porumb atunci cand il dam la cuptor. Dar exista si alta metoda. Astazi, va povestesc cum sa marinati carnea astfel incat rezultatul sa fie unul wow, fara a folosi faina, ou, pesmet, fulgi de porumb sau fulgi de cartofi.

Randamente4 porții

Timp de pregătire7 minuteTimp de preparare5 minuteTimp total12 minute

40 gr miere de albina

30 gr mustar

3 - 4 catei de usturoi

50 maioneza

30 ml ulei ( 3 linguri)

sare si piper dupa gust

1 lingurita boia de ardei dulce

1 lingurita boia de ardei afumata ( optional)

Mod de preparare:
Pregatim toate ingredientele, astfel incat sa nu omitem vreuna. Cantarim mustarul si maioneza, usturoiul il zdrobim in presa sau il dam pe razatoarea mica. Puteti inlocui usturoiul si cu praf de usturoi.

Amestecam mustarul, uleiul, usturoiul dat prin presa, mierea lichida si maioneza. Asezonam cu sare si condimente dupa gust.

Amestecam apoi bine toate ingredientele.

Spalam si uscam bine carnea pe care o avem de marinat, cu un prosop de bucatarie, dupa care o taiem felii subțiri.
Acoperim carnea cu folie de plastic si o batem usor. Apoi punem feliile de carne intr-un vas adanc, turnam marinada si lasam pentru 1-2 ore, la rece.

Eu am folosit muschiulet de pui. Dupa ce s-a marinat l-am asezat in tava si l-am dat la cuptor cam 40 de minute.
A iesit minunat de gustos!
Spor!

Ingrediente