Stiuca umpluta este o specialitate cu gust, aspect placut si cu traditie mai ales in zonele pescaresti unde stiuca se gaseste usor, un preparat pe care daca apuci sa-l gusti macar o data in vizitele din Delta Dunarii, doresti sa-l ai mereu pe masa, mai ales in zile festive. Stiuca umpluta este delicioasa, un adevarata rafinament gastronomic, carnea ei gustoasa face cu usurinta deliciul oricarei mese de pranz sau cina in familie sau alaturi de prieteni. Asadar, in reteta de mai jos va ofer explicatii pas cu pas, pentru a gati o stiuca umpluta savuroasa, cu un aspect deosebit demna de un adevarat festin regal.