Pepperonata siciliana este o reteta italiana foarte veche si seamana foarte mult cu ghiveciul nostru. De fapt este o mancare de legume cu mulți ardei, sos de rosii, ceapa toate gatite incet in mult ulei de masline si aromate cu busuioc. Se poate servi rece ca antreu pe bruschete ori alaturi de branzeturi maturate, sau ca și garnitura la feluri principale cu carne, se poate manca si ca fel principal, este perfecta in momentele de post sau pentru vegetarieni. La aceasta reteta eu am ales sa o adaug carnati romanesti, si a iesit delicios de buna. Pofta buna!
Date Archives februarie 2020
Ardei umpluti cu piept de pui gratinati
Ardeii se pot umple in diverse moduri, dar ce va prezent azi este o alternativa total diferita de reteta clasica, romaneasca, pe baza de amestec de porc, vita si orez. Ardei umpluti cu piept de pui si rosii este o reteta usor de ralizat si intr-un timp foarte scurt veti obtine o masa usoara, satioasa si gustoasa.
Tortellini cu sos Bechamel
Tortellini sunt un tip de paste fainoase cu ou si cu umplutura la mijloc, originara din Bologna. Italienii obisnuiesc sa le combine cu diverse sosuri aromate. Aceste paste se prepara rapid, sunt extrem de satioase si gustoase.
Cannelloni cu carne si sos Bechamel
Cannelloni se servesc fierbinți cu patrunjel verde, este o mancare de paste tipic italieneasca, extrem de gustoasa si satioasa., pe care v-o recomand sa o incercati. Pofta buna!
Supa crema de rosii
Aceasta reteta de supa crema de rosii, este simpla, rapida si nu ai cum sa dai gres, este aromata cu un gust dulceag, consumata impreuna cu felii de paine gratinate este o splendoare.
Eclere cu crema de vanilie si frisca
Eclerul este un desert frantuzesc foarte renumit si indragit, apreciat de toti, datorita texturii moi si delicioase. Eclerele sunt extrem de gustoase si relativ simplu de realizat doar respecta reteta și modul de preparare a aluatului si veti obtine coji de ecler perfecte.
Gozleme – placinte turcesti
Gozlemele se servesc fierbinti, intregi, indoite in sferturi, taiate sau chiar rulate in cazul în care le savurezi din mers. Sunt apetisante si totodata sanatoase, gozlemele merg foarte bine cu un pahar de iaurt , kefir, sau lapte dulce.
Tochitura de pui cu afumatura
Tochitura de pui cu afumatura, e o idee minunata pentru o masa in familie sau cand ai oaspeti, este usor de realizat si extrem de gustoasa. Se serveste la pranz sau cina alaturi de salate de sezon sau muraturi dupa preferintele fiecaruia. Pofta buna!
Pui la cuptor cu legume, portocala si mar
O mancare gustoasa si foarte simplu de pregatit, din care te poti inspira, fie ca folositi pui de curte sau pui din supermarket, friptura aceasta va fii la fel de gustoasa, cu aceasta reteta, termini treaba cat ai clipi si te bucuri de mancare alaturi de cei dragi. Se serveste cu salate de sezon, muraturi sau legume in otet. Pofte buna!
Ciorba moldoveneasca de oase acrita cu zeama de varza la Slow cooker
Ciorba moldoveneasca de oase de porc, acrita cu zeama de varza este una dintre cele mai gustoase ciorbe posibile. Ciorba de oase se poate acri si cu zeama de lamaie, otet, bors etc. si este perfecta pentru sezonul rece. Pofta buna