Lo mein in traducere din chineza inseamna taitei. Lo Mein este un specific culinar traditional chinezesc ce poate fi servit cu diferite tipuri de carne, fructe de mare sau de legume. Etimologia denumirii provine de la „lou min” ce semnifica: lou = agitare, min = taitei. Lo mein cu legume – o mancare chinezeasca ideala pentru pranz sau cina, se realizeaza simplu, usor cu doar cateva ingrediente, si cel mai important intr-un timp foarte scurt obtineti o masa deliciosa, satioasa si sanatoasa pentru intreaga familie. Pofta mare!
Browsing Category Vegan
Supa crema de fasole alba
Supa crema de fasole alba se pregateste intr-un timp foarte scurt, deci este ideala atunci cand nu aveti prea mult timp la dispozitie si va doriti o supa consistenta, calda, delicioasa. Supa crema de fasole alba are un gust dulce, este bogata in proteine vegetale de calitate si preparata sanatos, fara prajeli, asezonata cu patrunjel verde crud, pentru un plus de vitamina C si crutoane. Pofta buna!
Fasole facaluita
Fasolea facaluita/batuta, este una dintre mancarurile cele mai iubite si apreciate in bucataria romaneasca. Fasolea facaluita este foarte gustoasa, satioasa, excelenta pentru posturi si in zilele reci, se serveste rece, ca aperitiv sau masa principala, alaturi de muraturi de sezon sau salata de ceapa rosie cu otet. Pofta buna!
Zacusca de fasole
Zacusca de fasole este minunat de gustoasa si trebuie neaparat incercata in aceasta perioada a anului. Zacusca de fasole este un preparat pe care il puteti consuma oricand, la orice ora și sub nici o formă nu ar trebui sa o excluzi din camara ta, se prepara usor si nu necesita conservanti. Pofta buna!
Supa picanta de bostan
Supa de bostan este un preparat satios, aromat si gustos, se pregateste din cateva ingrediente si se consuma la pranz sau cina ca fel principal de mancare. Bostanul este bogat in betacaroten, are proprietati antiinflamatoare si antioxidante, este anticancerigen si anti-diabetic. Dovleacul, sau bostanul, are foarte puţine calorii, dar totodata este o sursa bogata de fibre, antioxidanți, minerale, vitamine, fiind recomandat de nutritioniști pentru controlul colesterolului si reducerea greutatii corporale
Hrisca cu legume
Hrisca cu legume este o mancare simpla, se poate pregati usor in orice moment al anului, combinand diverse legume. Hrisca este deseori confundata cu o cereala, dar de fapt este o planta ierboasa care produce seminte mici, maronii. Se inrudeste cu stevia, macrisul si rubarba. Este sanatoasa, aromata si gustoasa si contine cea mai buna combinatie de proteine, fibre si microelemente. Mentine de asemenea nivelul de glucoza din sange in limitele normale, previne instalarea diabetului de tip II, vitaminele si mineralele din boabele de hriscsa scad probabilitatea de a face numeroase forme de cancer (cancer gastric, pulmonar, esofagian sau colo-rectal), mentine tanar sistemul nervos, imbunatateste capacitatea de retinere si memorare, va protejeaza impotriva accidentelor vasculare, scade colesterolul, tine sub control tensiunea arteriala, previne aparitia pietrelor la bila. Asadar sunt numeroase beneficiile pe care hrisca le ofera daca este consumata. Hrisca poate fi consumata si inmuiata in lapte alaturi de cereale. Pofta buna!
Supa Verde
Supa verde se realizeaza usor, cu ingrediente la indemana oricui, este delicioasa, sanatoasa si usor de digerat. Se poate gati in zilele de post dar si cand va doriti o detoxifiere a organismului. Pofta buna!
Chifle cu marar si seminte
Astazi va prezint o reteta usoara de chifle cu marar si seminte din faina integrala. Multi evitam faina integrala, insa este cea mai sanatoasa cu multe valori nutritive si mai ales nu ingrasa.
Farfalle cu sos de rosii
Astazi va prezint o reteta de paste cu sos de rosii si busuioc, pe cat de simpla si cu ingrediente putine, pe atat de gustoasa si de apetisanta prin aromele sale care o definesc. Farfallele cu sos de rosii aromate cu busuioc se servesc fierbiti sau la temperatura camerei.
Pofta buna
Quinoa cu legume
Quinoa cu legume este o reteta vegana, se poate manca in post, dar si ca garnitura la preparate din carne, se prepara asemanator cu orezul, doar ca timpul de preparare este mult mai mic. Quinoa este o adevarata sursa de calciu, magneziu, vitamine B, vitamina E si fibre, este usor de gatit, gustoasa si versatila.