Zacusca de vinete – reteta rapida

in Aperitive Bucatarie romaneasca Cina Idei de gatit Pranz Specialitati on

Zacusca de vinete este cea mai delicioasa tocanita de legume coapte, perfecta si potrivita in orice sezon, atat ca aperitiv cat si ca mancare principala pentru pranz sau cina. Ce faci insa cand ti se termina proviziile de zacusca din camara, sau ce faci cand ai pofta de zacusca dar nu ai posibilitatea sa coci legumele la gratar si nici sa faci fum in bucatarie daca le coci pe aragaz? Solutia este sa apelam la proviziile din congelator sau in caz de nu le avem, sa ne aprovizionam de la un supermarket, apoi in 30 de minute putem avea o zacusca delicioasa si perfecta, la fel ca cea facuta de mama sau bunica. Pofta buna!

Read More

Elote – porumb la gratar- in stil mexican (Mexican street corn)

in Aperitive Bucatarie internationala Idei de gatit Specialitati on

Elote este porumbul gatit la gratar in stil mexican, care imbina suculenta si dulceata porumbului cu aroma usor carbonizata a porumbului pregatit pe gratarul cu jar, impreuna cu un sos cremos de chilli, coriandru verde, suc de lime, apoi pudrat cu branza Cotija (parmezan mexican). Elote are un gust elegant si aromat, astfel ca se poate asocia perfect cu orice bautura, carne la gratar, dar si cu preparate traditionale mexicane: tacos, salsa, burritos sau salate in stil mexican. Daca va place gustul porumbului la gratar si preparatele usor iuti, atunci acest elote vi se potriveste perfect si il puteti pregati atat pentru cina, cat si pentru gustari seara târziu, pentru gratar, petreceri, sau alte preparate delicioase. Pofta buna!

Read More

Dulceata din fructe de soc

in Dulceata si gem Dulciuri Idei de gatit Specialitati on

Fructele de soc sunt considerate unele dintre cele mai puternice detoxifiante cunoscute in fitoterapie. Dulceata din boabe de soc este foarte gustoasa, usor acrisoara si se aseamana cu cea de afine si mure. Dulceata de fructe de soc este un fel de minune a naturii, o dulceata cu proprietati incredibile pentru sanatate, cu gust bun si delicios parfumata. Cand ai chef de ceva dulce, asa din cand in cand, aceasta dulceata ne binedispune si ne aduce o usoara satisfactie. Desi fructele crude au un gust oribil, dulceata este aromata si exotica.
Spor si pofta buna!

Read More

Ciorba din zeama de varza (olteneasca) pentru detoxifiere (fara fierbere)

in Bucatarie romaneasca Mancare sanatoasa Supe si ciorbe Vegan on

Putine persoane stiu ca, atat varza murata, cat si zeama sau moarea, cum i se mai spune prin diferite parti ale tarii, sunt adevarate depozite de medicamente naturale care pot preveni si vindeca diferite boli. Continutul bogat de substante nutritive din zeama de varza murata revitalizeaza organismul si-l tonifica. Zeama de varza fie se bea asa simpla, fie o puteti pregati intr-o ciorba simpla si perfecta pt detoxifiere mai ales cand consumul de grasimi sau alcool este marit. Pofta mare!

Read More

Arpacasul in mancare si remedii naturiste

in Diverse on

Arpacasul – cereala minune, gustoasa si satioasa, cu efecte benefice pentru sanatatea organismului nostru si extrem de buna in prepararea diferitelor retete culinare. Cei mai multi stiu ca arpacasul este folosit pentru preparat coliva ori nu-i chiar asa pentru ca din el se pot gati numeroase preparate gustoase chiar si ceaiuri, avand efect terapeutic. Sper sa fie de folos!

Read More

Pilaf ( risotto ) din arpacas si praz cu pipote si inimi la tigaie

in Bucatarie romaneasca Cina Garnituri Idei de gatit Pranz Specialitati on

Pilaful de arpacas (risotto) acompaniat de praz este o garnitura delicioasa pentru preparatele din carne dar poate fi servit si ca fel principal mai ales in zilele de post. Simplu sau alaturi de preparate din carne, acest pilaf din arpacas este absolut senzational, satios si delicios atat pt mesele de pranz sau cina cat si la mesele festive. Pofta mare!

Read More