Rulouri de ardei kapia copti, umplute cu cascaval – gratinate

in Bucatarie italiana Cina Idei de gatit Pranz Specialitati on

Reteta zilei de astazi este una foarte simpla, minimala as spune, dar extrem de delicioasa, usoara si aromata, in care vedeta este ardeiul kapia.
Rulourile de ardei copti, umplute cu cascaval simplu sau afumat si gratinate, sunt un fel principal vegetarian gustos dar si un delicios si original aperitiv de primavara-vara perfect pentru o masa festiva sau in familie.
Dincolo de gustul inconfundabil, care, prin preparare termica la cuptor se accentueaza in mod irezistibil, ardeiul kapia aduce numeroase beneficii organismului: stimuleaza digestia, combate efectul radicalilor liberi asupra organismului, precum si stresul oxidativ, ajuta in tratarea anemiei, sporeste densitatea osoasa si mentine pielea sanatoasa.

Read More

Maioneza – reteta cu ou intreg – frantuzeasca

in Bucatarie frantuzeasca Idei de gatit Sosuri Specialitati on

Maioneza din ou intreg facuta cu blenderul este extrem de fina, cremoasa si gustoasa si mai ales extrem de usor si rapid de pregatit, fiind unul din ingredientele de baza ale multor salate si sosuri.
Maioneza este un sos, gros si cremos, care din punct de vedere chimic este o emulsie stabila de ulei, un emulsifiant si un acid. Emulsifiantul este lecitina din galbenusul de ou. Acidul este reprezentat de otet sau zeama de lamaie. Condimentele pot fi piper sau alte ierburi adaugate dupa gustul fiecaruia.

Read More

Bors de ciuperci champignon cu afumatura

in Bucatarie romaneasca Cina Idei de gatit Pranz Specialitati Supe si ciorbe on

Ciorba de ciuperci cu afumatura, acrita cu bors si dreasa cu ou si smanatana este o mancare inedita, satioasa si hranitoare ce imbina stilul ardelenesc cu cel bucovinean, unde aroma ciupercilor se combina perfect cu afumatura din kaiser si gustul smantanii dar si cu cel al celorlalte legume, rezultand o ciorba minunata si gustoasa fiind perfecta pentru o masa de pranz sau cina in familie.

Read More

Bomboane cu napolitane, nuci si banane – fara coacere

in Dulciuri Idei de gatit Prajituri Specialitati Vegan on

Bomboanele cu napolitane, nuci si banane sunt un desert delicios, aromat si perfect pentru atunci cand ai pofta de ceva dulce, fiind usor de realizat, din ingrediente simple si putine, fara cocere si intr-un timp scurt. Bomboanele se pot servi si la un ceai sau cafea, langa o cupa de inghetata sau langa o budinca de banane. Sunt excelente in pauza de la birou sau ca desert dupa pranz sau cina.

Read More

Salata de ardei kapia copti

in Idei de gatit Mancare sanatoasa Salate Specialitati Vegan on

Salata de ardei kapia copti cu usturoi, este una dintre cele mai delicioase salate, nelipsita de pe mesele noastre, atat vara cat si toamna, este potrivita pentru orice fel principal: fripturi, tocanite, mancare de fasole, sau garnituri.
Ardeii kapia sunt numiti ardeii dulci, si pe langa faptul ca sunt cei mai recomandati, copti, pentru ca se curata foarte ușor, au si o serie de beneficii asupra sanatatii organismului, desi saraci in calorii, ei sunt bogati in antioxidanti, vitamine, din care amintim vitamina B6 si vitamina K, simuleaza inclusiv digestia si regleaza tranzitul intestinal.

Read More

Ciocanele de pui prajite cu garnitura de dovlecei prajiti, pastai galbene si cartofi natur

in Cina Idei de gatit Pranz on

Ciocanelele prajite cu garnitura de cartofi natur, pastai fierte si dovlecei prajiti alaturi de sosul de usturoi, sunt o masa delicioasa de pranz sau cina, hranitoare si satioasa, ce se prepara usor si rapid, fara sa petreci prea mult timp in bucatarie
Ciocanelele prajite in baie de ulei sunt bine facute pana la os, crocante la exterior si suculente la interior, cu un gust si aroma delicioasa. Un avantaj al acestor bucate deliciose este ca se pot servi si reci, alaturi de sosuri sau cu mujdei simplu ori cu adaos de rosie coapta, smantana sau iaurt care ii va innobila gustul. De asemenea, pentru cine nu prefera prajelile sau tin dieta, dovleceii si ciocanelele pot fi pregatite si la cuptor, gustul insa va fi usor diferit.

Read More

Galuste cu prune – Gomboti

in Bucatarie internationala Dulciuri Idei de gatit Prajituri Specialitati on

Galustele cu prune sau gomboți cu prune, sunt un desert traditional din Europa Centrala si de Est, preparat din cartofi, faina, oua, pesmet, scortisoara si prune. Galustele cu prune sunt usor de realizat, delicioase si aromate, pufoase si aurii, sunt perfecte atat in perioada de sezon a prunelor dar si in afara sezonului cand se pot inlocui cu magiun sau fructe din compot scurse bine de sirop.

Read More

Supa crema de broccoli cu parmezan

in Cina Idei de gatit Mancare sanatoasa Pranz Specialitati Supe si ciorbe on

Supa crema de broccoli cu parmezan se prepara usor si rapid, este delicioasa, fina si cremoasa, hranitoare si plina de vitamine, ideala pentru pranz sau cina in familie. Desi nu toata lumea agreaza broccoli, aceasta leguma este considerata un superaliment datorita beneficiilor pe care le are asupra sanatatii noastre. Broccoli este foarte bogat in vitamin C si fibre, este unul dintre putinele alimente care contine vitamina K.
Broccoli ne apara de raceli, asigura o buna circulatie sanguina si previne artrita.

Read More